LA SIDRERIA DE LAS TABLAS - BAR, RESTAURANTE, PICOTEO, TAPAS, PINCHOS, RACIONES Y SIDRA / LOS MEJORES SABORES DEL NORTE,
JUNTO A:
LAS TABLAS, SANCHINARRO, MONTECARMELO, MORALEJA, ENCINAR, ALCOBENDAS, MADRID NORTE, PLAZA CASTILLA, FUENCARRAL, EL PARDO

COMER HASTA REVENTAR, BEBER HASTA EMBORRACHARSE, QUE LO DEMAS ES VICIO
CON UN PAN COMO UN PULGAR, VUELVE EL ALMA A SU LUGAR
LA ENSALADA, SALADA, BIEN ACEITADA Y MEJOR AVINAGRADA
BARRIGA VACIA, CORAZON SIN ALEGRIA
EL QUE COMIO LA SOPA QUE BEBA EL CALDO
COMER Y BEBER BUEN PASATIEMPO ES

EMBUTIOS DE HUELVA:

JAMON IBERICO - BELLOTA RESERVA, LOMO DE BELLOTA, SALCHICHON IBERICO, QUESO CURADO PURO DE OVEJA, SURTIDO DE CHACINAS (JAMON, LOMO, SALCHICHON, QUESO CURADO)

EMBUTIOS DE ASTURIAS:

QUESOS ARTESANOS ASTURIANOS: VIDIAGO, AHUMADO DE PRIA, GAMONEDO, LA PERAL, CABRALES, SURTIDO DE QUESOS

PATES DEL MAR CANTABRICO: CABRACHO, ORICIOS, BOGAVANTE, BACALAO, SURTIDO DE PATES

TOSTAS:

SOLOMILLO CON CREMA DE CABRALES, PAYES CON JAMON DE BELLOTA, JAMON BELLOTA/CATALANA, SALMON CON QUESO FRESCO Y CAVIAR, CABRALES Y NUECES, CREMA DE CABRALES A LA SIDRA, VERBENA DE AHUMADOS AL CITRICO, PIMIENTOS BONITO Y ANCHOAS, HONGOS Y BOCK DE FOIE, GULAS Y GAMBAS AL AJILLO, HUEVOS DE CODORNIZ CON CEBOLLAS CONFITADA, TERNERA A LA MEXICANA AL GRATEN

ENTRANTES:

TORRE DE VEGETALES A LOS CUATRO QUESOS, TEMPURA DE VERDURITAS DE TEMPORADA, PARRILLADA DE VERDURAS NATURALES, PULPO AL PIMENTON, MEJILLONES AL GUSTO(VAPOR, SIDRA, VINAGRETA), PASTEL DE TIÑOSU (CABRACHO), ANCHOAS DE LLANES, BOQUERONES EN VINAGRE, CHORICITOS A LA SIDRA, CROQUETAS (JAMON, CABRALES, HONGOS), PIMIENTOS RELLENOS DE BLIMEA, CARPACIO DE BUEY, MELON CON JAMON DE BELLOTA, CHAMPIÑON RELLENO CON JAMON Y PIÑONES, ENSALADILLA DE BOGAVANTE, ENSALADILLA RUSA,

NUESTRAS ENSALADAS:

ENSALADA LAS TABLAS (AGUACATE, TRIGUEROS, SALMON, HOJA DE ROBLE, SALSA VINAGRETA), ENSALADA DE PULPO (PULPO, CANGREJO, GAMBAS, SURTIDO DE LECHUGAS, ALIÑO CASERO), ENSALADA DE POLLO (SURTIDO DE LECHUGAS, POLLO, MANZANA, MAIZ, SALSA ROSA), ENDIVIAS CON SALMON AHUMADO Y SALSA CABRALES, COGOLLOS CON ANCHOAS DE LLANES, CHERRY, CEBOLLA HUEVO DURO, ALIÑO CASERO, ENSALADA DEL PIQUILLO (PIMIENTOS, CEBOLLA, BONITO, PEPINO Y HUEVO DURO), ENSALADA TEMPLADA DE RULO DE CABRA,

PLATOS DE CUCHARA:

FABADA ASTURIANA, CALLOS, GAZPACHO ANDALUZ, VICHYSOISSE,

SARTENES:

HUEVOS ROTOS CON JAMON IBERICO Y PATATAS, HUEVOS ROTOS CON PICADILLO DE JABALI Y PATATAS, HUEVOS ROTOS CON GULAS AL AJILLO Y PATATAS, HUEVOS ROTOS CON FOIE(EMPLATADO), GAMBAS, AJETES TIERNOS Y ALGAS, HUEVOS ROTOS, SETAS Y JAMON, GUEVOS ROTOS CON CAVIAR DE ORICIOS, MIXTA DE HUEVOS CON GULAS Y PATATAS Y HUEVOS CON JAMON Y PATATAS,

BROCHETAS DE LA MAR Y LA MONTAÑA:

RAPE CON LANGOSTINOS, DADOS DE SOLOMILLO CON SALSA CABRALES, TEMPURA DE SEPIA Y VERDURAS, POLLO CON DATILES AL CURRY, POLLO, MOZZARELA Y BACON O ANCHOAS, SALMON, TOMATE CHERRY, TRIGUEROS Y MOZZARELA,

HAMBURGUESAS Y SANDWICH:

HAMBURGUESA LUANCO, HAMBURGUESA TINEO, SANDWICH LAS TABLAS, SANDWICH VEGETAL,

PESCADOS:

MERLUZA CON GULAS, BACALAO A LA BILBAINA, RAPE AL HORNO CON ALMEJAS, CHIPIRONES PLANCHA CONCEBOLLA CONFITADA,

TABLAS PARA MAS DE UNO:

TABLA ASTUR (SURTIDO DE EMBUTIOS, PATES Y QUESOS), TABLA SIDRERIA (CHULETITAS, COSTILLAS, SALCHICHAS, POLLO, PATATAS, TEMPURA VERDURA), TABLA BARBACOA (PANCETA, COSTILLAS, CHORICITOS, MORCILLA, PINCHO MORUNO, PATATAS FRITAS, Y ENSALADA),

BUEY:

CHULETON DE BUEY, ENTRECOTTE DE BUEY,

CORDERO:

CHULETITAS DE LECHAL CON PIQUILLO, JARRETE DE CORDERO EN CONFIT,

TERNERA ASTURIANA:

ESCALOPINES DE TERNERA AL CABRALES, SOLOMILLO DE TERNERA A LA PIMIENTA, ALBONDIGAS DE HONGOS,

CERDO IBERICO:

SOLOMILLITOS DE CERDO IBERICO AL HOJALDRE, SALTEADO DE SECRETO IBERICO CON APIO,

DESAYUNOS Y MERIENDAS:

CAFE, COLA-CAO, CHOCOLATE A LA TAZA, INFUSIONES, CARAJILLO, CAFE IRLANDES, CAFE BOMBON, CAFE LAS TABLAS, CAFE JAMAICANO,TORTITAS AL CARAMELO,CROISANT A LA PLANCHA, BARRITA, TOSTADA O BOLLERIA VARIADA, 1/2 BARRITA TOSTADA, BARRITA TOSTADA /CATALANA, PINCHO DE TORTILLA, SANDWICH MIXTO, SANDWICH VEGETAL, SANDWICH LAS TABLAS, CROISANT MIXTO, CHURROS (4 UNIDADES) Y PORRAS (3 UNIDADES)

MONTADOS Y BOCADILLOS LAS TABLAS:

LAS TABLAS (JAMON IBERICO CONTORTILLA FRANCESA), TORTILLA ESPAÑOLA, JAMON IBERICO, JAMON SERRANO, BOQUERONES VINAGRE, LOMO A LA PLANCHA, PEPITO DE TERNERA CONPIMIENTO VERDE, BACON CON QUESO Y TOMATE, SALMON CON QUESO FRESCO, QUESO CURADO CON ANCHOAS, BOCADILLO SANTURCE (ANCHOAS Y TOMATE)

POSTRES DE LA CASA:

TRUFAS AL BAILEYS, FLAN AL CARAMELO, LECHE FRITA CON MIEL, ARROZ CON LECHE, CREMA CATALANA, TARTA DE MANZANA, TARTA DE TIRAMISU, TARTA DE QUESO CON ARANDANOS, BROWNIE AL CHOCOLATE CALIENTE, FRUTA DEL TIEMPO

HELADOS:

MAGNUN FRAC, MAGNUN CHOCOLATE BLANCO, MAGNUN CHOCOLATE ALMENDRADO, CORNETE DE VAINILLA CHOCOLATE, SANDWICH DE NATA Y CHOCOLATE, TARRINAS DE FRESA Y LIMON, TARRINAS DE CHOCOLATE, CALIPO DE LIMON Y DE FRESA, LIMON HELADO